El Síndrome de Apnea-Hipoapnea Obstructiva del Sueño (SAHOS) es una enfermedad muy común que afecta al 4% de los hombres y al 2% de las mujeres. Se caracteriza por los ronquidos y el trastorno de la calidad del sueño y de la disfunción cognitiva diaria. Los trastornos respiratorios afectan, aparte de a la calidad del sueño, degradándola, a las horas en que se está despierto, en que se merma la atención, mostrando somnolencia excesiva durante las horas en que el cuerpo debería estar activo. Muchos estudios han demostrado que este síndrome es un factor de riesgo para algunas condiciones médicas como la diabetes tipo II o el dolor de cabeza. Los pacientes que sufren de problemas cardiovasculares tienen un índice muy alto del SAHOS.

El síndrome de apnea-hipoapnea obstructiva del sueño se maneja actualmente con equipos interdisciplinarios en los cuales colabora el odontólogo especialista. Sobre todo en pacientes en edad infantil que sufren de SAHOS.